Kumpulan Resep Masakan Sehat Tanpa MSG, Buat Ibu Anti Mati Gaya Di Dapur

Sebagai orang tua, rasanya naluri untuk memberikan yang terbaik untuk anak akan selalu ada. Salah satunya adalah perihal konsumsi makanan. Memegang resep masakan sehat tanpa MSG juga akan membantu kita dalam memberikan asupan nutrisi terbaik bagi anak-anak.

Penggunaan MSG atau micin sebenarnya bukanlah hal yang baru, tapi belakangan semakin banyak orang tua peduli terhadap kandungan zat tambahan pada makanan ini. Pada dasarnya, MSG ini bukanlah suatu zat berbahaya untuk manusia.

Karena zat ini, secara alami juga ada di beberapa bahan makanan. Namun, yang perlu diperhatikan adalah batas normal konsumsinya dalam rentang waktu 24 jam atau sehari.

Apa Bahaya MSG?

Untuk batas wajar, kita disarankan untuk tidak mengkonsumsi MSG atau micin ini lebih dari 1,7 gram sehari. Benar, ini hanya sejumput kecil saja. Namun, masalah yang kemudian datang dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan adalah penambahan garam pada makanan yang sudah diberikan MSG.

MSG singkatan dari Monosodium glutamate ini memiliki kandungan yang sama dengan garam. Lalu, jika ditambah lagi dengan garam, bisa dibayangkan apa yang terjadi?

Itulah mengapa, sebagai orang tua, penting bagi kita untuk memenuhi kebutuhan nutrisi si kecil. Karena jika kita membiarkan konsumsi micin ini secara berlebihan, banyak penyakit yang siap menghinggapi tubuh.

Beberapa penyakit yang muncul karena berlebihan mengkonsumsi MSG atau micin, antara lain: tekanan darah tinggi, kerusakan sel saraf, kerusakan ginjal, memicu kambuhnya asma, kesemutan hingga mual, hingga menyebabkan obesitas.

Yul, sekarang saatnya kita mulai peduli dengan makanan yang akan masuk dalam tubuh. Berikut ini daftar resep masakan sehat tanpa MSG yang mudah untuk dibuat dan memiliki cita rasa yang tiada duanya!

Praktis! Kumpulan Resep Masakan Sehat Tanpa MSG, Masak Lezat dengan Tepung Kobe

Ayam Goreng Non MSG

Bahan

½ ekor ayam potong menjadi 6 bagian, atau sesuai selera
100 ml air
Satu bungkus Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, kemudian rendam dalam air
Dalam wadah terpisah, siapkan adonan kering Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium lalu balur ayam dengannya sampai merat
Jika minyak sudah panas, masukkan ayam dan pastikan terendam seluruhnya
Goreng sampai kecoklatan
Angkat, tiriskan dan ayam goreng non MSG siap disantap

Ayam Goreng Buttermilk

Bahan

½ ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
½ sendok makan cuka atau dua iris tipis potongan jeruk lemon
120 ml susu cair
Satu bungkus Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium (200 gram)
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Dalam wadah, rendam ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam susu cair dan cuka atau air jeruk lemon selama dua jam
Panaskan minyak dengan api kecil
Kemudian ambil ayam dan balur dengan tepung kering Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium, remas-remas atau cubit-cubit
Setelah minyak panas, goreng ayam sampai terendam seluruhnya
Goreng sampai kuning kecoklatan
Angkat dan ayam goreng buttermilk siap disajikan

Ayam Dadu Crispy Non MSG

Bahan

300 gram dada ayam fillet, atau bagian sesuai kesukaan
Satu bungkus Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium (200 gram)
350 ml air
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Potong dadu dada ayam, cuci bersih dan sisihkan
Dalam wadah terpisah, buat adonan basah Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium, aduk rata
Panaskan minyak dengan api kecil
Kemudian masukkan potongan dadu ayam ke dalam wadah adonan tepung
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan
Angkat dan sajikan

Ayam Kunyit Crispy

Bahan

½ ekor ayam potong menjadi 6 bagian
⅓ sendok makan bubuk kunyit
350 ml air
Satu bungkus Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium (200 gram)
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Rendam ayam dalam air
Siapkan wadah, campurkan Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium dengan bubuk kunyit secara merata
Ambil ayam dan gulingkan ke adonan kering, cubit-cubit atau remas perlahan
Setelah lapisannya rata, masukkan dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang
Goreng sampai matang atau kuning kecoklatan
Sajikan hangat-hangat

Ayam Crispy Gandum

Bahan

200 gram ayam dada fillet
Air secukupnya
1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium (200gr)
Minyak goreng secukupnya
Margarin secukupnya
2 siung bawang putih (cincang)
50 gram bawang bombay (cincang kasar)
1 sachet Saus Tiram Selera
50 gram gandum (sangrai)
1 sachet BonCabe level 15, rasa Original
1 sachet BonCabe level 3, rasa Nori

Cara Membuat

Bersihkan ayam, potong-potong dan rendam dalam air.
Ambil ayam dan baluri dengan Kobe Tepung Serbaguna Premium. Goreng hingga kuning kecolatan.
Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan Saus Tiram Selera, air dan gandum. Aduk rata
Masukkan ayam, tambahkan BonCabe level 15 dan BonCabe Nori. Aduk sampai rata.
Angkat dan Ayam Crispy Gandum siap disajikan

Kobe Tepung Bumbu, Andalan Resep Masakan Indonesia

Informasi yang perlu teman-teman ketahui tentang Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium adalah, bahwa tepung bumbu ini dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet, tanpa penguat rasa dan tanpa pewarna tambahan.

Jika teman-teman sering menggunakan tepung bumbu untuk memasak, maka perbedaan ini akan sangat mudah dikenali. Selain itu, aroma yang dikeluarkan tepung serbaguna premium ini juga wangi bawang putih dan teksturnya renyah.

Selain non MSG, Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Premium ini juga mengandung zinc, vitamin B2, vitamin B9, kalsium hingga zat besi. Bagaimana? Bukankah ini adalah nutrisi yang dibutuhkan, khususnya untuk anak-anak?

Ingin mendapatkannya? Tenag. Teman-teman bisa membelinya di marketplace kesayangan, seperti Shopee atau Tokopedia jika ternyata di swalayan atau supermarket terdekat belum menyediakannya.

Kumpulan resep masakan sehat tanpa MSG semoga membantu mengatasi kebingungan teman-teman saat harus menyajikan berbagai pilihan menu untuk anak-anak. Semoga artkel ini membantu, ya.

Jangan lupa tinggalkan komentar, jika resep yang dicoba ternyata berhasil, ya!